№15: Пельменная "У Клавы", Дуэль №30 Опции

[Аптекарь]

За иллюминатором звездолёта таял медленный космос. Кончалась Солнечная система.

Еще чуть-чуть. Пара парсеков… И вот она уже кончилась.

А вот и кафе – почти на границе с Солнечной системой, но все-таки за ее пределами. Пара парсеков, а все-таки уже «за». В зоне свободного космоса. Свободного от Солнечной системы.

Стоит себе забегаловка в межзвездном пространстве. В зоне неограниченной жизнедеятельности. Ни налогов, ни проверок, ни санкций, ни хамоватых посетителей – ничего того, чем славится Солнечная система.

Над входом в кафе растяжка с надписью: «Одних только пельменей семнадцать видов!» Космический ветер хлопает полотнищем. Сейчас сорвет и унесет к сверхдальним звездам. А там рекламу затянет в черную дыру, и в соседней Вселенной узнают, что в пельменной «У Клавы» фарш оборачивают тестом аж семнадцатью разными способами.

Мясо – внутри, снаружи – тесто; тесто – внутри, снаружи – мясо. Если исхитриться, то можно обойтись одним только тестом, оправдав вольность рецептуры названием «Вегетарианское». Поваренная книга Клавдии Петровны, хозяйки заведения, как и стиль обслуживания, – результат многолетней работы в общепите Солнечной системы, а ничего с достойным восхищения упорством не пытается воссоздать человек, покинувший Солнечную систему, как ее самую – родную, до боли знакомую, горячо любимую и страстно ненавидимую – от которой сбежал в зону свободного космоса.

Так что, если хотите познать самую суть пельменной Солнечной системы, добро пожаловать в заведение «У Клавы», которое в зоне свободного космоса.

Щитовой домик, разделенный перегородкой на служебную зону и обеденный зал. В зале – линия раздачи питания, как в обычной столовой, и двадцать столиков, покрытых цветастой клеенкой; на каждом бутылка с кетчупом, перечница, солонка и держатель с бумажными салфетками.

Как только в окнах кафе забрезжат первые рассветные лучи – те самые, из Солнечной системы, ведь пара парсеков в сторону от границы не проблема для потока фотонов – Клавдия Петровна принесет из хозяйственного блока полное ведро горячей воды. За самыми невыгодными столиками будут клевать носом завсегдатаи: алкоголический дедушка Дрын и сверхпредприимчивый Витек.

Накануне, прежде чем закрыть заведение, Клавдия Петровна выпроводила их наружу. Не спрашивайте, как они просочились сквозь закрытую дверь. Это одна из мировых загадок. Где бы вы ни были, чем бы вы не занимались, чтобы вы не предприняли в отношении подобных типов, такая вездесущая парочка всегда будет присутствовать в зоне вашего влияния. Клавдия Петровна давно положила на этот вопрос, принимая присутствие Дрына и Витька за неизбежное вселенское зло. И наоборот, она бы удивилась и даже обеспокоилась, не найдя их утром на привычном месте. Настал конец Солнечной системе и даже Вселенной – не иначе.

Не обращая внимания на Дрына и Витька, Клавдия Петровна начнет мыть пол. Горяча вода в ведре. Дымится пар над оцинкованными краями. Но руки Клавдии Петровны привычны и к жару, и к холоду. Вот так вот тряпкой по углам, под столами. Хорошенечко всю пыль, занесенную в зону свободного предпринимательства космическим ветром.

Добравшись до раздолбанного столика для грязной посуды, Клавдия Петровна оглянется, не зашел ли за это время какой ранний посетитель в пельменную. Не обнаружив никого, кроме дремлющих Дрына и Витька, она протрет половой тряпкой ножки у стола, а, немного подумав, и столешницу. Должен быть хоть какой-то тайный порок у этой, поистине, почти идеальной женщины.

Ради справедливости надо заметить, что это единственный ее недостаток. Относительно остального гастрономическая совесть Клавдии Петровны чиста и прозрачна, как стекла в витринах-холодильниках, за которыми зеленеют свежезарезанной зеленью овощные салаты. Да и столик этот всего лишь для бывшей в употреблении посуды. Так что даже если кто-то из ранних посетителей увидел бы, как Клавдия Петровна с виноватым видом возит по столу тряпкой для пола, тут же простил бы ей этот маленький пунктик.

Закончив уборку, Клавдия Петровна идет варить замороженные пельмени фабричного производства для работяг Вакуумного завода, что переехал совсем недавно из Солнечной системы в зону свободного, неограниченного даже космосом предпринимательства. Всего пара парсеков от границы, а какие возможности. Даже наноконцерн сюда собирается перебраться.

Но вернемся к меню. Работягам не надо пельменей с изысками: ручной лепки или с кроличьим мясом. Им бы что попроще и подешевле, ведь в Солнечной системе их ждут семьи, ради содержания которых они выбрались за ее пределы, и деньгу надо экономить.

Вот придет дворник Хаким, тот, что подметает за пределами Солнечной системы, ему можно и таджикских равиоли подать. Хаким зовет их хушанами, но Клавдии Петровне не нравится это название. Равиоли, на ее вкус, звучит красивее. Не будем разочаровывать Хакима – все та же заморозка, только обжаренная на оливковом масле. Да, да, на оливковом. Другого за пределами Солнечной системы не водится.

– Эй! Клавка! – кричит спросонья Витек, пытаясь разлепить белесые ресницы. – Ты мне скажи, как на духу, почему у меня вчера в порции было пятнадцать пельменей, а сегодня только двенадцать?

– Потому что тринадцать – плохое число, – отвечает Клавдия Петровна, помешивая шумовкой в кастрюле.

Белые симпатичные кругляши поднимаются вверх вместе с вскипающими пузырьками.

– Логично, – икает Витек и плюхается лицом в сложенные на столе руки.

Обычно Клавдия Петровна не так лояльна к высказывающим критические замечания посетителям. Жалобная книга в ее кафе чиста, как полотенца на кухне. Всех, кому что-то не нравится в заведении, Клавдия Петровна выбрасывает за дверь в безвоздушное пространство. Она бы не постеснялась проделать это с директором Вакуумного завода, если бы он только посмел скривить нос, учуяв запах отварных пельменей. Но директор предпочитает обедать в другом месте, простые работяги его ни разу не видели. А Витька ей жалко. Что взять с малохольного? Уродился таким. Нигде не может найти себе место, ни одна баба за него не идет.

– На, вот, поешь горяченького, – Клавдия Петровна ставит перед Витьком тарелку с бульоном, в котором среди растопленного масла густо плавают пельмени. – Да хватит спать. Через полчаса на работу.

Витек немедленно просыпается и, схватив, ложку начинает сёрбать бульон. Вылетать с завода ему нельзя, каким бы дурным он ни был, время от времени он тоже кому-то посылает деньжата.

Накормив Витька, старикашку Дрына, двух котов и собаку Пальму, что живет на заднем дворе кафе, Клавдия Петровна надевает белый накрахмаленный фартук и очень красивую наколку вместо поварского колпака. Она красит губы помадой оранжево-морковного цвета и прыскается туалетной водой «Весенний ландыш». Через пять минут пойдут посетители.

Первым буду я, Джошуа Макдональд, внук Дика Макдональда, который вместе с братом основал сеть ресторанов быстрого питания. Инкогнито я прихожу сюда, чтобы съесть порцию настоящих пельменей, которые Клавдия Петровна собственными руками лепит по рецепту ГОСТа. Иногда у меня возникают подозрения, что они из того же пакета, что и таджикские равиоли Хакима, на самом деле это не важно.

Я здесь затем, чтобы раскрыть тайну русского общепита. Как не вкладывая ни рубля в поддержание имиджа, русским рестораторам удается даже за пределами Солнечной системы сохранить национальный колорит. Этого нам не удается даже в пределах Солнечной системы.

– Эй, Макдак! Или как тебя там? Садись к нам, – машет мне Витек. – Дернешь с нами по маленькой, пока Клавка не видит?

Я сажусь между ним и Дрыном, но вежливо отказываюсь от утренней порции алкоголя. Наконец-то, дверь открывается, входят люди в рабочей одежде. Мужчины жмут друг другу руки, женщины улыбаются. В скромных стенах пельменной воцаряется атмосфера оживления и праздника. И всем этим командует Клавдия Петровна. Удивительная женщина.

Я всматриваюсь в сияющее величием лицо хозяйки, и губы сами собой произносят:

– Клава, будьте моим управляющим! Моим управляющим в пределах Солнечной системы.

[Marina Gaki]

Читалось с превеликим удовольствием и грезилось, что такое же блестящее будет завершение. Но финал "обломал", даже, совестно сказать, подарив подозрение, что это набросок из заначки. Безусловно, вкусняшный набросок.

[karpa]

Забавно, конечно, но где патриотизм? Налицо лишь пельмени от Клавы. А у бизнеса нет понятия иного кроме как прибыли,

[loki]

«она протрет половой тряпкой ножки у стола, а, немного подумав, и столешницу.» Неудобно это и песком можно стол испачкать. Он всегда на больших тряпках есть в таких заведениях. Так технички делают только в офисах – там песка мало. А в кафе лучше тряпкой для стола унитаз протирать.
Не раскрыт образ «сверхпредприимчивого» Витьки. Заявленная характеристика осталась за кадром.
Темы патриотизма нет.

[Гость_Алиса_*]

а ничего с достойным восхищения упорством не пытается воссоздать человек, покинувший Солнечную систему, как ее самую – родную, до боли знакомую, горячо любимую и страстно ненавидимую – от которой сбежал в зону свободного космоса.

Как хорошо сказано, автор! Да и вообще весь рассказ - супер! кто-то тут не увидел патриотизма, по мне так весь этот рассказ гимн патриотизму, тому самому чистому чувству, о котором сам носитель даже не задумывается, он этим живет, а вот у других от зависти кишки сворачиваются!

Лучший!

[NatashaKasher]

Забавно, хотя этот рефрен про "за пределами Солнечной системы" под конец немного надоел.

Патриотизм тут есть в том смысле что рассказ патриотический. Макдональдс инкогнито пытается разведать секреты русской пельменной. За пределами Солнечной системы!

[Nekto]

Прекрасно выполненная зарисовка.
Поправьте, если я ошибаюсь, но не тянет на рассказ. Разве что, на начало рассказа.
Атмосфера очень даже... Примите моё восхищение.

[Касторка]

Есть захотелось. Ушла на обед

[moiser]

Пол фильма мыть посуду, чтобы оценить достоинства русской кухни?

[ktgun]

Эээ, что это,господа?
Молодой выпивоха-неудачник, замызганный старик, таджик и дородная владелица кафе "Аннушка" должны у меня вызвать патриотический экстаз? Увольте.
Мне кажется, что тут авторы двух рассказов живут на одной волне. Взять стереотипные "широкая и такая непонятая русская душа", вкачать туда "парсеков, солнечных систем, элкоров", побольше о жрачке, и чего-нибудь обыденное и обрыдлое, но до щемоты в сердце русское. Подавать горячим.
Не кушаю такие блюда, спасибо.

[NatashaKasher]

Мне кажется, что тут авторы двух рассказов живут на одной волне. Взять стереотипные "широкая и такая непонятая русская душа", вкачать туда "парсеков, солнечных систем, элкоров", побольше о жрачке, и чего-нибудь обыденное и обрыдлое, но до щемоты в сердце русское. Подавать горячим.
Не кушаю такие блюда, спасибо.

Давайте ещё, ktgun! Вы бесподобны!

[Полудиккенс]

Эээ, что это,господа?Молодой выпивоха-неудачник, замызганный старик, таджик и дородная владелица кафе "Аннушка" должны у меня вызвать патриотический экстаз? Увольте.Мне кажется, что тут авторы двух рассказов живут на одной волне.

Если авторы этих рассказов живут на одной волне, то экстаз должен быть не патриотический, а питриотский. Впрочем, я с вами не согласен, мне как раз кажется, что у авторов были разные побуждения. Я так думаю, что автор данных пельменей просто адаптировал к конкурсу набор своих бытовых наблюдений, часто, как мне кажется, вполне себе удачных. По-моему, как раз наоборот, данный автор оказался не готов к собственно целенаправленному питриотствованию, а ориентировался на местности с тем, что у него было. А автор "Питриота" сознательно клепал транспарант, чтобы с ним транспарировать...

[ktgun]

Впрочем, я с вами не согласен, мне как раз кажется, что у авторов были разные побуждения.

А я и не про побуждения. Я про рецепт изготовления. Больно блюдо похожие вышли. Пельмеши же тоже из разных побуждений готовят.

Я так думаю, что автор данных пельменей просто адаптировал к конкурсу набор своих бытовых наблюдений, часто, как мне кажется, вполне себе удачных.

Проблема в том, что эти наблюдения - вещь в себе. И прекрасно знакомы с пеленок почти любому жителю великой и могучей и прилегающей к ней территорий.

чтобы с ним транспарировать...

А вы уверены, что не "транспонировать"?

[Sail]

Как хорошо сказано, автор! Да и вообще весь рассказ - супер! кто-то тут не увидел патриотизма, по мне так весь этот рассказ гимн патриотизму, тому самому чистому чувству, о котором сам носитель даже не задумывается, он этим живет, а вот у других от зависти кишки сворачиваются!

Лучший!

Нет тут патриотизма. Есть загадочный русский общепит, есть ностальгия по советским столовкам, есть косяки в тексте, а вот патриотизма нет. Патриотизм не на пище, а на гордости держится. На гордости за свое, пусть даже очень никчемное, но свое!

Забавно, хотя этот рефрен про "за пределами Солнечной системы" под конец немного надоел.

Даже скромно сказано.

[Тафано]

Автор активно, очень активно тренируется в написании образных персонажей. Ему пофиг и про Солнечную систему, и про патриотизм, и вообще даже про конкурс - автор вцепится в придуманный образ и вертит его, обсасывает, обнюхивает, то и дело приляпывает к этому образу "бантики от классиков", типа, пойдет или не пойдет (у классиков ж учицца надо, срисовывать с них, на фразы и слоги разъямать). Это не рассказ, а учебный набросок. Это надо дома держать, в столе. А читателям рассказы приносить.

[братья Ceniza]

подарив подозрение, что это набросок из заначки.

Это вы польстили моему темпераменту. У меня никогда не бывает заначки. Все, что обнародуется в интернете, пишется максимум накануне вечером. Текст написан специально к дуэли

рефрен про "за пределами Солнечной системы"

Сказали чтобы за пределами Солнечной системы - вот вам запределье Солнечной системы.

тому самому чистому чувству, о котором сам носитель даже не задумывается, он этим живет, а вот у других от зависти кишки сворачиваются!

Спасибо большое, Алиса! Было очень приятно читать отзыв.
Думаю, что настоящий патриотизм - это то чувство, которое человек не осознает. Просто живет и делает свое дело, заботясь о себе и других.

Прекрасно выполненная зарисовка.Поправьте, если я ошибаюсь, но не тянет на рассказ.

Мне мыслился рассказ-метафора. Нечто вроде "Маленького рая". Образ пельменной - один из ликов современной действительности, конечно, пародийный. И все же даже в такой полной недостатков действительности есть место для хорошего.

[Nekto]

Ну, братья, вы мастера!
Поздравляю, текст хорош. Я баллы только за композицию снизила, ну не показалось мне это рассказом.
Очень красиво и образно. Ещё и за один вечер! С ума сойти.