Сам удивляюсь: может быть, это Вы так благотворно на меня влияете?

Да меня еще и в помине тут не было, а вы картинками комментировали

Не факт. Увы это я только на словах такой правильный 8)

Ну, на словах все мы правильные.

Это я тренировался в преддверии Вашего появления на Фантастах...
А я так ждал, надеялся и верил,
Что зазвонят в ночи колокола,
И ты войдёшь в распахнутые двери-и-и...

Опять меня перестали бояться

А Вы откомментируйте пару-тройку рассказов, и снова появится повод.

Заманивают!

Пока все тут времяубийствуют во флудильне, я дочитала Мою кузину Рэйчел Дафны Дюморье и обплевалась.
Волков и медведей нету, приведений тоже, хухриков не видать, мрачных тварей не слыхать. Вывод : автор может гораздо более лучше.

Не все

А я ещё и рассказы стараюсь комментировать.

А меня слабенько побили - так, шлёп-шлёп. Значит, не любите.
А вот все остальные да, любовь проявили

Не

Боже какая ужасная фотография, давайте ее уберём

А что сегодня полезного для человечества сделали вы?

Кстати, Уважаемая Кукарача, мне тут сорока на хвосте принесла весть, что Вы - татарка. Это действительно так или всё-таки навет?

Ищущий да обрящет...

Кто-то хотел особенного?

https://author.today/post/11141

Мне страшно нажимать на ссылку в сообщении

Возможно мне в тот момент кто-то на мозольрассказ наступил, и я просто не смог основательно потоптаться в комментариях.

ой ёй... нас там называют "сектой аптекарепоклонников"

А разве это неправда? Мы такие и есть

Это навет на Кукарачу или на татар?

Ленин яшәде, Ленин яши, Ленин яшәчәк!
раньше я думала что это звучит : Ленин кыш, Ленин мышь, Ленин Тохтамыш...
хотя бабушка и дедушка мои и согрешили с водолазом

Есть во мне такие преобладающие кровя, хотя есть и многие другие.
Кто и где терзают мою несчастную биографию?

Это я. От чистого сердца!

Нет, просто я считал, что я тут один татарин среди русских (и других национальностей тоже, про братских белорусов я тоже помню), но мне намекнули, что низззя считать себя уникальным, ибо это позволено исключительно Аптекарю. Ну и Ну Типа Я.

Если вы обо мне, я только выступаю под белорусским флагом. Пока в паспортах писали национальности, я там был русским.

щаззз, разбежались!

Вы даже и не представляете, насколько вы не уникальны в этом самом. Здесь просто засилие какое-то ордынское. Чакчак и учпучмоки, губадия и курица нашпигованная яйцами подаются на обед почти в каждой семье среднего форумчанина.

Вообще весь форум — это проект ПА Татарстана.

Я вот не татарин и даже не узбек и не казах. И не таджик, хоть жил во всех этих республиках. Но регулярно у нас плов. Жаль, курта нет, но его заменяет тан и айран (магазинные, конечно, но что поделаешь).

Не знаю, когда читал кулинарные рецепты, выкладываемые форумчанами, каких только блюд не было. Даже слюнки текли. Как я тогда понимал Ну Типа Я, который ограничивался либо макаронами, либо баночной килькой.

У нас в семье это говорят как корот, не сразу дошло о чём Вы.

В Казахстане и Узбекистане куртом называют.

Я в Башкирии живу, у нас по-своему. Но ведь вкус от этого не теряется. Моя бабушка, которая скоро, Первого января будет справлять 95 лет, сама до сих пор делает корот, поскольку не представляет еду без него. В супы к себе в тарелку кладёт постоянно.

А я его всегда к пиву покупал. Лучшая закуска для пива. Эх, уже 14 лет я пью пиво без курта.

Сегодня - ничего. Часть суток страдала фигнёй, часть (часа 3 где-то) - спала.
В течение недели то работала, то играла в Impact Winter (в честь ледяного конкурса). Закупалась подарками на озоне. Книги читала. Сериалы супергеройские смотрела (во всех толерантность). Рассказ, который писала для этого Турнира, переиначивала и расширяла.
На выходных ходила на международный рыцарский турнир.

https://www.instagram.com/p/BcZmnb3Fr6G/
https://www.instagram.com/p/BcZnHyLlUgz/
https://www.instagram.com/p/BcZoFyNFwYF/

Фух, я почему-то подумал ,что Вы сейчас скажете что "14 лет не пьёте пива". Вот я сейчас навернул бутылочку пивасика. С сушёной рыбкой. Братишка родной забегал в гости, занёс закусон. Вот сейчас ещё один рассказ комментну и спать пойду. Завтра на работу. Правда есть надежда, что мой начальник с утра скажет, как в том анекдоте: "кто вчера бухал?". Я смело выйду вперед и скажу: "Я!". А он: "Руслан со мной пойдёт продолжать бухать, а остальные за работу!". Эх, мечты, мечты.

Не дай бог!

Это да. Бабушка мужа - из-под Уфы. Сама чисто русская, русский язык в школе преподавала, но в минуты душевного волнения до сих пор бабая поминает. Гебедия в её исполнении - это нечто. Особенно с мясом. А уж пермячи! Нужно будет подлизаться.

пачка масла сливочного, поллитра кефира, чуть соли и чуть сахара по вкусу - томить несколько часов на очень медленном огне, затем скатать в шарики в соли, высушить - курт.

Или пачка масла,пачка творога,немного сахара, на медленный огонь -красный творог( тоже курт),как начинка для губадии

Пробовала, получается вкусно, но не тот бабушкин вкус, который помню с детства.

Спасибо! Надо будет попробовать!

Кстати, есть предположение, что вкус может быть и тем, как в детстве, но теперь мы его по другому воспринимаем... Много как-то думала на эту тему...

Естественно. Вкусовые сосочки, сожжённые никотином, водкой, перцем, и трагичными прикосновениями к шампуру...

перец только раскрывает сосочки, и поддерживает их в работоспособном состоянии.. не надо мешать наркотики и еду в одну посуду...

сначала на полпачки попробуйте:-)
для губадии творог надо обжаривать до красного цвета, а курт для шариков можно готовить в кастрюле.

а я-то думаю, с чего бы вкус уже не тот! "Надо меньше пить!"(с)

Ага, вот так несколько тысяч раз открыл-закрыл, а потом открывалка работать и перестала. Перец пили-пили пробовали?

Нашла на просторах интернета. Картинка для отзыва.

пили-пили, это про другие сосочки.. А вот пири-пири, пробовал.. Люблю феферони, супер-острый табаско.. особый смак в жареном индийском зеленом чили.. его нужно есть целиком...но если вы действительно любите острое, то советую попробовать вот это... оно продается ТОЛЬКО в индийских магазинах..


Пикль хорош с этим блюдом...
Ингредиенты:
рис НЕ басмати, обычный длинный, горчицы семена, масло подсолнечное, кефир, огурец, соль

Рецепт: Рис с кефиром. Рис 500 г, семена горчицы 1 ч. ложка, 500 мл кефира, огурцы, соль по вкусу.
Промойте и замочите рис на 15 минут, после слейте воду, отварите его и добавьте в готовый рис мелко порезанные кусочки огурца, Обжарьте в масле в половнике семена горчицы, пока они не начнут потрескивать и вылейте в рис. Добавьте кефир до состояния жидкой каши. Можно добавить немного помидоров и кинзу или репчатый лук...
Подавать охлажденным с пиклем...

Спасибо, непременно. А пили-пили - это такой центрально-африканский перчик. Маленький и кругленький. Перемалывается на мясорубке и смешивается с растительным маслом. Желательно - в перчатках. Потому как если сок без масла попадёт на голую кожу - химический ожог гарантирован. Коллега как-то в процессе приготовления прервался, чтобы в туалет сходить. Мдя.

думаю, что это то же самое, что пири-пири, который я привозил из Португалии.. он тоже мальнький, красный и толстый, но не совсем круглый, а вполне продолговатый.. насколько мне известно из него и делают перцовый газ для баллончиков самообороны..
а насчет туалетов - общеизвестно, что достаточно острая пища должна вызывать 2 чувства жжения.. 1 - на входе, 2 - на выходе.. могу подтвердить подлинность этого опыта..

Там трагичнее было - он руки от перцового сока не отмыл.