Цитата(Аптекарь @ 8.3.2016, 23:47)

Из книги рецептов.
Надеюсь не утка...
Цитата(Рыжая вешка @ 9.3.2016, 0:34)

Мякоть говядины порезать, посолить, поперчить + сахар примерно пару ложек чайных, соевый соус и оставить в холодильнике. Лучше на ночь. Жарить сначала без масла/жира под крышкой пока не выпарится вода, потом добавить жир и горчицы немного (можно заменить на куркуму). Обжарить. В классике ещё идут ржаные сухарики. В конце добавить сметану и ещё чуть потушить. А - луковичку ещё кладу маленькую, мелко-мелко порезанную.
Уммм, а я всегда по другому готовила, но теперь попрорую так.
Спасибо за наводку!