У папы в татарской деревне вялили гусей в соли и уток. Конину не вялили, почему-то, наверное коней все -таки держали для работы, а не для еды. Конечно, когда приходилось резать, наверное ели. Мне кажется поедание конины в масштабе - это чисто кочевническая штука, это- киргизы, буряты, казахи. Когда коней очень много.

А вы откуда родом?

Соглашусь, в своё время отболела ими сполна)

Санкт-Петербург ( в смысле, родилась и живу тут)

А мой прадед (по материнской линии), к примеру, сотником в казачьем войске служил и жену себе (селянку, 15 лет) привез после очередного рейда за Терек.
Сирота она была, вот родственники и продали ее за червонец золотой.

Ого, мне казалась тема конкурса посвящена конкурсу!

Какая тема? Какой конкурс? Кто здесь?

Очень Шолоховская история.
Я бы тоже так покупала. Удобно же! )
Каждую неделю новенький. Жирненьких брала бы, чтобы подольше не кормить.

609 это как 69 , только без нуля посередине.

Тема: "Ни о чём не жалей"

Объём работ: от 5000 до 15000 знаков с пробелами по счётчику https://text.ru/seo.

Привет. Я захотел поучаствовать, решил просмотреть тему, аж 70 страниц.
Без комментариев)

Вот и смотрите первую). Остальное флудятинка веселая. Коротаем дни и ночи в ожидании начала)

Портрет этой пары висел в доме маминых родителей. Жаль, прабабушка молодой умерла, родила троих сыновей прадеду и заболела, говорили , мол простудилась.
Вот она, слева, с первенцем на руках (с моим дедушкой). Лето 1917 года.

Ого! А какой это год? Так казачки одевались? Очень интересно.

Я же указала )) 1917. А одевались, во что было. Революция же, беднота. А прадед к красным подался.

Ага, мой тоже подался. Даже колхозом руководил. Да так и сел в 39 году. Потом воевал, вернулся в 45, с двумя наградными винтовками и четырьмя медалями. Но до 53 года в комендатуре отмечался, как враг народа. Немец к тому же). На фото в центре

Больше всего умиляет собачко ))))

Оригинальный способ самоубийства

Это было в городе Вятские Поляны Кировской области, улица была на треть татарская, многие из деревень переехали. Каждую осень кто-нибудь из соседей ездил на заработки, расплачивались кониной( в живом весе) потом вся улица солила (не вялила)мясо. Солили очень круто, перед варкой надо было вымачивать несколько раз. Потом мне этот метод пригодился в стройотряде, когда холодильника не было, а мясо надо было как-то сохранить.
Гусей мы тоже держали, зимой на чердаке на мороз подсоленные тушки вывешивали и ели потом строганину гусиную (сырую)
В Ташкенте, куда приехала по распределению, с эвенкой разговорилась про еду, они также оленину вялили - пересыпали солью и на мороз, а потом просто срезали полоски мороженого соленого мяса.

Inferno, как-то не верится, уж простите. Как немец - враг народа мог воевать на фронте? Всех немцев сослали еще в начале войны, и призывали максимум в трудармию, где они мерли как мухи. К тому же, наградные винтовки? Никогда про такое не слышал. Да еще и две? Мне кажется, что вы просто, мягко говоря, говорите неправду.
Зы. Мою бабушку сослали в начале войны в Сибирь. Немку. Так что я в теме вопроса.

Верить или нет, Ваше дело. Из этих винтовок я сам еще стрелял в детстве и медали нес на подушечках за гробом в 83 году и мама что там получает как член семьи репрессированного. А то что дед немец, это даже не вопрос). Половина родственников в Германии уже. Всякое бывало.

Хорошо что его не перемололо в этой мясорубке. Какая судьба!

Как интересно. Побросало вас географически. А я родом из Ташкента.

Это да... Суровый дед был. Дети его - моя мама, ее братья, до конца жизни его на ВЫ называли. А с внуками был добр и весел))

Markus Green, мы привыкли вариться в собственном соку и наиболее любимой пропаганды. На самом деле многое, если не всё, значительно отличалось от наших сегодняшних представлений.
Моего деда отправили на лесоповал за не проведение собрания на работе. Даже не партсобрания - он и коммунистом-то не был, - а обычного собрания трудяг. Ну типа обзора международной остановки.
А мужик один, на войне воевавший, рассказывал у них части был один вояка как бы уголовник и как бы нет. На самом деле история была такая. Они ж тогда молодые были, ну парень чего-то там не слишком крутого натворил перед самой войной. Где-то до середины 42 просидел в кутузке в ожидании суда. На суде дали сколько-то там срок, не условный. Через день вызывает следователь и предлагает: либо идешь добровольцем в обычную часть воевать, либо садишься и через месяц-другой отправляешься воевать, но уже в дисбате. Выбор небольшой, да и парень был нормальный, ну отправился естественно добровольцем. Присматривали за ним там специально в части, но воевал достойно, где-то через год ранили, дали медаль и судимость сняли.
В отечественную войну в советской армии не только русские воевали, а и немцы, и евреи, и наверное все народности союза. И герои были, и предатели среди всех национальностей.

ВЯЛЫЙ ЗООПАРК (7368 зн)

Через мощные ворота, под пристальным вниманием охраны, с подлинным билетом на руках, я устремился за толпою любопытных по маршруту, обозначенному указателями, стрелками, нарисованными на дорожке. До клеток путь неблизкий, через полосу препятствий из лотков и прилавков; матёрые продавцы сувениров и сопутствующих материалов обяжут через одного приобрести жилет, спасающий от когтей и зубов, сапоги «антикрокодил», стальную клеть от удушения анаконды или хобота слона, которому мы можем приглянуться. Шапочка от бомбардировки птичьим помётом, непроницаемый скафандр от ос и прочей недружелюбной твари с крыльями, от блох – бесплатный одноразовый баллон. Доктор «Айболит» предложит по самым демократичным ценам прививку от… Краем глаза рассмотрел названия и ценники: «От смерти», «От насморка и поноса», «Задержка месячных до выхода за пределы зоопарка». И это всё – не считая чипсов, мороженого и напитков, аптечки «второй помощи» и точных карт, на случай, если получится заблудиться.

Жара подползала к отметке «умеренная», фиктивный термометр привлекал публику спасительным указателем: «Просмотр начинается отсюда».

В клетке «Соловьи» кого-то доедали, перья устилали грунт, но знаменитые трели проистекали из существа, весьма условно напоминающего пернатых. Забытые ведра и щётки посетителям сообщали, что случаются промашки не только в министерстве обороны. Холмик свежей земли мог подсказать, как тварь перебралась в эту клетку из соседней, с надписью «марсианские черви». Клетка пустовала.

Белый сухопутный биги-мот с Юпитера дремал у входа в апартаменты, поверив обещаниям служащих – кормильцев и кассира… Забавно: чем кассир мог заинтересовать экспонатствующего зверя? Обедом, разве, поделиться. Где-то попадалось предупреждение на глаза: «Инопланетных тварей нашими сосисками не кормить, они могут погибнуть».

За третьей клеткой посетителей разбирают мартышки и шимпанзе. Не на запчасти, как может показаться. Кто-то из них вложит лапу в вашу руку и поведёт, от банана к банану, в светлое бу…

Здесь надо бы сделать отступление. До середины двадцать первого века бытовало стойкое мнение о том, что приматы достигли некоего предела, выше которого не прыгнуть. Эффект сотой обезьяны сработал и в этом случае. Экстренные сообщения облетели все континенты: «При продаже населению молодых особей, зарегистрированы сотни случаев, когда товар задавал покупателю вопрос: «Как бы вы почувствовали себя в шкуре безвольного наблюдателя? Не хотите местами поменяться?»
Естественно, человечеству пришлось вносить поправки в законы, статистику и в природооправдательные меры. Скрепя сердце, человек отступил из лесов, приговорённых в промышленной переработке.

Лет тридцать назад было бы странным услышать наш нынешний диалог с лохматым экскурсоводом в диетических трусах (по-моему, ради отличия от тех, кто посиживает в клетках, администрация зоопарка для персонала, который сверх штата, ввела отличительную особенность для пользы дела).
– Кто сегодня на посту президента? – спросил меня экс… курсовод.
Стало чуть не по себе, но взял себя в руки:
– Для начала, следовало бы познако…
– Мартыш. Легче запоминается. Так вот, повезло тебе…
– Петя…
Мартыш вытянул обезьяньи губы, стараясь повторить моё имя с минимальными искажениями:
– П-пеу-тья. Ты срочно должен увидеть вислоухого, час назад доставили.

От такого предложения грех отказаться, о нём полгорода судачит. Ну, и не час назад, а две недели. Собственно, почему и я разорился на билет. Ну, идём, топчемся, обходим кружки юных натуралистов, – их по четвергам, значит, бесплатно пропускают. Как по пятницам взносы платить – днём с огнём не найдёшь; может, на понедельник сборы взносов следует перенести: люди наши, если чем не довольны, мягко самоустраняются, до невидимости полной.
Слоны, удавы, прочая живность – тропа народная к ним поросла без злого умысла, с лёгкой ностальгией. Что смотреть, если их там нет? Зообизнес раскрутился, приобрёл масштабы, с какими никакая планета не совладает. Раз зритель нейдёт, что ж пропадать добру? И отправились слоны-удавы на кораблях, на тарелках… Может, и в суп, нам же не говорят.

Очередь у клетки вислоуха – мягко сказано: полгорода и есть. Мартыш трубу подзорную вручает, кручу настройку, навожу резкость – табличка с полными данными: «Вислоухий псдырь, кличка Насморк. Будущим похитителям: даже не вздумайте рискнуть, вы с ним не справитесь, погибнете сами».

Такое объявление лучше всякой рекламы. Кому жизнь надоела – не им ли подарок? Особенно творческим личностям: чуть захандрил – к вислоухому, с отвёрткой… ну, или чем там замки вскрывают?
Мартыш воротился, выдохнул в лицо бананом: «Ф-фу, очередь занял. К пяти должны попасть на приём».
– Тогда понятно, почему цена на билет такая.
– Зато времени хватит перекусить. Идём, угощу апельсинами со сметаной.
–Что за извращения?
– Глупенький! Вы царствовали на планете веками и до сего дня не ведаете половины из того, что стоило бы знать! Волшебные сочетания различных продуктов давно подарило бы каждому рецепты бессмертия. А вы всё воевали, воевали…

В кафешке Мартыша знали:
– А это кто? – раздалось над головой. Поднимаю глаза – курица. Хорошая новость. Коль генная инженерия до них добралась, что удивляться, когда блюститель порядка мычит на перекрёстке? Чтобы кому-то получить, надо у кого-нибудь отнять… Или это правило вчерашнего дня? Глядя на гида, присосавшегося к фужеру, я захотел ему напомнить, что эксперименты с невозможном у нас давно ведутся. Например, «сало в шоколаде». Или поступок подполковника Станислава Евграфовича Петрова (См. Комсомолку от 21 декабря 2016 г. «Офицер, который спас мир…»).

Передо мной оказалось блюдо, с виду – национальный винегрет, однако, с хитростью:
– Ложку съел – вслух произнеси год своего рождения, за второй – домашний адрес. Потом по порядку: образование, сколько украл – ну, не мне тебя учить, старший брат. – Только в этом случае платить за обед не придётся.
– А солгу?
– Вилка отрекошетит по лбу… Давай, лучше заменим её на ложку: площадь больше, синяков почти не оставляет…

Мир завернул не в тот проулок. Всё меньше он казался мне знакомым. Чтобы завершить обед компотом, я выдал сведения и о том, чем вчера занимался после работы. Криминала как бы нет, но вокруг нашего столика торчали мартыши с наручниками, всячески подбадривали – давай, ещё сбреши чего, мол, у тебя отлично получается.

Без пяти пять, мы вцепились в прутья долгожданной клетки. Насморк посмотрел так, будто две недели подкарауливал именно меня. Он даже перестал чихать. Этот чих я слышал на протяжении двух последних часов, и вдруг… Пронзительный взгляд, нездешний, он прям вывернул наизнанку, взлохматил волосы и разгладил тотчас. Магический, всепроникающий, снисходительно-подавляющий взгляд повелителя. За собой уследить не оказалось сил: где я, и что – полная прострация. Лишь нормализовались магнитные поля, определил, где верх, где низ, всего на миг представил, что нахожусь внутри клетки – в грудь упёрлись прутья. К моему счастью, размер просветов не по мне. С несвойственным ожесточением выдохнул и огляделся.
Мартыш пропал, ничего другого не оставалось, как насладиться зрелищем. Нас с вислоухом всё также разделяли прутья.
В какой-то момент с его мордой стали происходить метаморфозы. Его… лицо чем-то стало ближе и приятней.
Внезапно за его спиной Мартыш образовался, тронул за плечо его: «Пора!»
Чих разобрал меня, а они, обнявшись, исчезли в толпе. Я подскочил к прутьям…
18.01.2017 г

А это мой татарский дедушка.
Орден ВОВ первой степени. Ранен на Втором Белорусском. Осколки в пояснице носил до самой смерти.

Какое хорошее лицо.

Ну типа Я, немец в строевой части? Вы в своем уме? Особисты тогда были в каждом воинском подразделении, в каждой части. Это просто невозможно. Я могу поверить в историю, когда этнические немцы при получении паспорта записывались русскими, такое было часто. Но чтобы немца по паспорту, признанного ВРАГОМ НАРОДА, призвали на фронт, где он героически воевал, получив ДВЕ НАГРАДНЫХ винтовки... Ну бред же...

Уважаемый человек. Все воевали и никто не спрашивал национальности.

Ну форум то у нас фантастический. Пусть по Вашему, мне до подтверждающих документов 1650 км ехать. Потом как-нибудь))
p.s. я допустим тоже не верю что Вы - Александр Калягин, но Ваша аватарка утверждает именно это.

До старости зажимал медсестёр в санаториях. )) .

Здорово! А где вы сейчас, если не секрет? Я в Ташкенте 15 лет прожила после распределения из Казани.
По кругу прошла: Можга-Глазов- Вятские Поляны - Казань - Ташкент - Глазов:-)

Дык буде не у нас, дык буде в Кировочепецке . Вятка город удивительный, а говор узнаешь из ста человек)

Markus Green, вы хоть знаете откуда вообще пошло "немец - враг народа"? Воевали за союз и этнические немцы. Другое дело это не афишировалось. Ведь это в кино воевали с фашистами, а в понимании обычных людей воевали с немцами. Да и первую мировую еще многие помнили.

дак чо! земляка-то как не узнать:-)

Да ладно, пусть не верит. Мне не жалко. Я деда и без него уважаю.

Когда первый раз в Киров попал, зашел в магазин, в очереди чуть не лопнул от сдерживаемого смеха. Ух больно чудной и необычный говор был))

Да еперный театр. Именно что воевали с немцами. И не только на фронте. Моего дядьку, царство ему небесное, били в школе смертным боем, когда он был мальчишкой. Только потому, что был немцем. Мою бабушку в 41-м сослали в Сибирь, в Новосибирскую область, где просто выкинули в чистом поле. Зимой. Выжили тогда чудом. Жили в землянке. А они не были ни врагами народа, ни шпионами, ни фашистами. Так что не надо рассказывать мне, как все было на самом деле. Я это знаю из рассказов моих родных.

Хорошо, хорошо, Вы главное так не волнуйтесь. Может развиться забанивание от избыточной горячности. С Крещением Вас, всего самого хорошего

Markus Green, я не знаю вашей истории и судить не могу.
А выражение "немец - враг народа" появилось в примерно в 37-39 году. После первой мировой Германии было запрещено заниматься разработкой и производством вооружений, были большие ограничения в развитии тяжелого машиностроения, еще чего там, и в том числе было ограничение на подготовку специалистов, особенно инженеров, которые могли быть использованы в тех отраслях. Чтобы обойти эти ограничения, немцы посылали своих будущих инженеров на обучение в другие страны. Львиная доля обучалась в СССР. Здесь им давали основное образование, ну там сопромат, механику, и прочее в общем теоретическом виде, потом они ехали на стажировку в Германию, где из них уже готовили узких специалистов в конкретной области инженерии. Идея заключалась в следующем: вместе с немцами в Германию должны были ездить и советские инженеры на обучение, а по возвращении немцы еще и будут готовить местных специалистов на конкретных производствах, там ведь не только инженеры нужны, плюс будут разрабатывать технологические линии на советских заводах.
Но на деле немцы только отрабатывали технологии, но обучением и реализацией на советских заводах практически не занимали. Где-то в конце 30-х практически все немецкие инженеры слиняли в Германию. Многое из того, что они как бы создали, вообще на деле оказалось не в рабочем состоянии, а там, где все-таки построили, не было подготовлено ни одного специалиста, чтобы заменить немецкого инженера. Зато в Германии эти же инженеры за несколько месяцев развернули полное производство того, что уже опробовали в Союзе.
Вот тогда-то и появилось это выражение. И чистки были. Кого-то за дело замели, кого-то до кучи, кого-то свои же сплавили неугодного куда подальше.

Всем спокойной ночи.... Ушел считать:

Точно!
Проглатывание первых слогов и распевание последних, "дак чо" через слово, слог "та" чуть ли не после каждого слова, "неа" вместо "нет".... настоящий инопланетный:-)
а еще "обратно" вместо "опять", лог вместо овраг, "пОдлавка" вместо "чердак", "вица" вместо "веточка", и много другого.... шиш поймешь с первого раза.

Предлагаю исходить из кармических пристрастий. В одном селе всю молодёжь в Германию отправили, из соседнего - ни одного. Есть такое понятие - кто начальник. Один из шкуры лезет, чтобы выслужиться; вот те и страдают, кто родился в его вотчине. А другой ложится с думами, как удержать, как прокормить подчинённых, с ними и встаёт, - каждый заслуживает к себе такого начальника и отношения, которое сам проявлял в прошлом.

Всем доброго утра)) О чем сегодня не будем жалеть?
Кстати, дедлайн уже близко.

Бодрого утра! А приближение сроков начала турнира очень и очень радует! Прям представляю как рассказы толпяться за кулисами и выглядывают из-за занавеса, толстые и тонкие, красивые и ряженные)).

А мой еще и скромный )

Это как раз и не диво. От старого человека ничего больше и не требуется, каждая медсестра знает, что все его желания и возможности на этом заканчиваются. А ты полезь зажимать медсестру в активные мужские годы, так с тебя помимо зажимания еще столько спросят!

Зачем же так грубо себе льстит, уважаемый Полудикенс?)

Я скажу больше. Семгу не нужно солить вообще. Вообще ничего не нужно солить. Эта дурацкая привычка сгубила уйму людей. Глутамат натрия по сравнению с солью - совершенно безобидная вещь. Ошельмован, правда, но мифология в большем почете, чем реальность.

Уважаемый Полудикенс не льстит себе, а поднимает уроненую намедни самооценку. Это вам девочкам хорошо, спросила у зеркальца, получила ответ и пошла довольная, всех на свете румяней и милей. А нам, мальчишкам, зеркало не положено, мужчины не танцуют, надо самоутвердиться, за косичку там дернуть или медсестричку прижать

А что, глутамат натрия - консервант? Я думала, его для вкуса добавляют.